Не весь томский рапс соответствует требованиям ГОСТа

Томский отдел испытательной лаборатории Алтайского филиала ФГБУ «Центр оценки качества зерна» исследовал 26 проб семян рапса урожая 2020 года для подтверждения качества и безопасности, 23 из них признаны соответствующими требованиям ГОСТа и другим отраслевым стандартам. На испытания поступили семена масличной культуры, выращенные в Асиновском, Первомайском и Кожевниковском районах. 


По заключению экспертов, 23 пробы рапса отвечают требованиям ГОСТ 10583-76 «Рапс для промышленной переработки» и Техническому регламенту Таможенного союза «О безопасности зерна». Характеристики по масличности в пересчете на абсолютное сухое вещество в этих пробах составили в среднем 48,4%, по массовой доле эруковой кислоты – 1%.


Смотрите также: Рубль упал, а экспорт вырос: как живет сельское хозяйство области

Оба параметра позволяют использовать томское рапсовое масло для производства растительных масел, маргаринов, майонезов и кондитерских жиров. Три из 26 проб не соответствовали требованиям ГОСТ 10583-76 по влажности и сорной примеси.
 
Журналист: Александр Стучебров
Фото: ТК «Томское время»