Осужденные пекари УФСИН сдали экзамены

В Профессиональном образовательном учреждении, работающем в ЛИУ-1 УФСИН по Томской области, 17 осужденных успешно сдали квалификационные экзамены по профессии «пекарь».  

«Мастер производственного обучения Виктор Малюгин и преподаватель Евгений Чибирков в течение трех месяцев обучали группу полному циклу хлебопечения: соблюдать технологию процесса и рецептуру изделий, замешивать дрожжевое, песочное, слоеное тесто, укладывать его в подготовленные формы, выпекать, поддерживая правильный температурный режим, а также знать устройство и правила эксплуатации оборудования», - отметили в пресс-службе ведомства.

На экзамене 6 молодых специалистов показали отличные знания теории и практики, 11 - хорошие. В итоге всем учащимся присвоены третьи квалификационные разряды. Теперь молодые специалисты будут работать в ведомственной пекарне, которая снабжает хлебом и выпечкой СИЗО-1 и ТВК-2.


Журналист: Дарья Пирогова

Фото: УФСИН России по Томской области

03.12.21
Проекты и программы