На протяжении нескольких лет фестиваль проходит в различных городах России с акцентом на особенности кухни каждого региона.
В Томске свои спэшлы представят участники из Екатеринбурга, Калининграда, Махачкалы, Нижнего Новгорода, Челябинска, Белгорода, Ульяновска, Мурманска, Владивостока и других городов, а также гости из-за рубежа.
В гостях у ОДНАЖДЫ УТРОМ: руководитель объединения «Уличная еда России» Александр Исаев и председатель комитета торговли и услуг Департамента потребительского рынка правительства Томской области Ксения Казанова.