ср, 20 ноября
Самый распространенный вид мёда в Томской области — разнотравье, его ещё называют таёжный. Килограмм продукта стоит от 600 рублей. Но экономически обоснованная цена, говорят пчеловоды, минимум на 100 рублей больше.
Затраты на горюче-смазочные материалы, тару, материалы для ульев — то, что заметно сказалось на себестоимости мёда за последний год.
Оптимизировать производство томских пасечников обучает белорусский эксперт — Дмитрий Рахматулин. Пчеловод в седьмом поколении, читал лекции в 14 странах мира. Об инструментах эффективной пасеки Дмитрия Рахматулина слушают десятки томских пчеловодов. Меды многих из них известны далеко за пределами региона.
От условий, в которых производится мёд, зависит цена. Регулирует её рынок, но если есть инструменты, позволяющие удешевить продукт, то применить их пасечники собираются уже в следующем сезоне.
